Войти
Каталог
Маркетинг в ресторанном бизнесе
Практический онлайн-курс
- ★ 4,7 из 5
рейтинг курса на основе 3 225 оценок
- Практика
после каждого модуля
- Аудит стратегии ресторана
в портфолио
Вы сможете делать заведения прибыльными
Ресторанный маркетолог отвечает за популярность места. Он анализирует рынок и поддерживает репутацию бренда, чтобы ресторан приносил прибыль, а гости возвращались снова и снова.
Почему стоит изучить ресторанный маркетинг
-
Растущий рынок
По данным «Инфолайн», в 2025 году рынок общепита увеличится на 14%, а средний чек — на 5%. Владельцы смогут больше вкладываться в бизнес.
-
Востребованная профессия
Конкуренция за посетителей тоже растёт. Поэтому владельцы ресторанов ищут маркетологов, которые продвинут их ресторан.
-
Интересная работа
В заведениях разные концепции, атмосфера и гости. Для каждого места вы будете разрабатывать оригинальные решения.
-
Возможность следить за бизнесом
Навыки с курса помогут вам оценить работу маркетолога и корректировать стратегию продвижения.
Кому подойдёт этот курс
- Маркетологам
Разберётесь в специфике ресторанного бизнеса. Поймёте, как объединить офлайн- и digital-инструменты продвижения. Станете экспертом в новой области и сможете начать карьеру в HoReCa.
- Владельцам малого бизнеса
Узнаете, как привлекать посетителей с помощью соцсетей, офлайн-рекламы и локального маркетинга. Сможете самостоятельно принимать решения о продвижении и повысить прибыль заведения.
Чему вы научитесь
- Анализировать рынок
Поймёте, как изучать конкурентов и чем полезен их анализ. Сможете найти сильные стороны ресторана и выделить его на фоне других.
- Налаживать коммуникацию с аудиторией
Узнаете, как выстроить сильный бренд. Сможете создать систему коммуникации с единым tone of voice и key visual.
- Оптимизировать маркетинговую стратегию
Сможете оценить существующую стратегию, предложить улучшения.
- Выбирать CRM-систему
Рассмотрите инструменты для работы с клиентами. Сможете создать программу лояльности и выстроить стратегию взаимодействия с гостями.
- Разрабатывать контент-план
Узнаете, как продвигать бренд в соцсетях. Освоите инструменты для планирования постов.
- Развивать личный бренд ресторатора
Поймёте, как образ владельца влияет на репутацию ресторана и как построить привлекательный личный бренд.
Как проходит обучение
- Теория с доступом навсегда
Видеолекции можно смотреть в любое время, доступ к курсу и всем обновлениям останется с вами навсегда
- Тренажёры и реальные задачи
Будете практиковаться на тренажёре Figma с автопроверкой заданий. А ещё — выполнять задачи из интересных вам сфер бизнеса
- Персональная обратная связь
Куратор-эксперт подробно разберёт вашу работу и расскажет, что можно улучшить
- Учебные материалы всегда под рукой
Вы можете проходить обучение в мобильной версии платформы прямо с телефона — весь прогресс сохранится.
Программа курса
- 2 месяца обучения
- 15 часов теории
- 6 практических работ
- 1 проект
- Основные навыки
-
Роль маркетинговой стратегии в ресторанном бизнесе 5 видео, 2 практические работы
- Изучите особенности маркетинговой стратегии для ресторана
- Поймёте, из чего складывается сильный ресторанный бренд
- Научитесь анализировать конкурентов, аудиторию и подбирать эффективные способы коммуникации
-
Брендинг и визуальная коммуникация 6 видео, 1 практическая работа
- Поймёте, как создавать макеты визуальной коммуникации: брендбук и стайлгайд
- Познакомитесь с правилами создания узнаваемой коммуникации
- Сможете сформировать УТП и концепцию заведения
- Разберётесь, как анализировать эффективность коммуникации
-
Локальный маркетинг 5 видео, 1 практическая работа
- Научитесь пользоваться инструментами локального маркетинга и оценивать их эффективность
- Поймёте, как составить и использовать карту торговой территории
- Сможете добиться расположения местных жителей и сделать ресторан частью районного комьюнити
-
Digital-маркетинг 4 видео, 1 практическая работа
- Узнаете, как провести аудит сайта и оптимизировать его, чтобы получить трафик и посетителей
- Научитесь работать с геосервисами и сайтами отзывов
- Поймёте, как использовать чат-ботов для общения с клиентами
-
SMM 6 видео, 1 практическая работа
- Поймёте, как сделать соцсети ресторана живыми и интересными
- Узнаете, какой контент создавать, чтобы привлечь посетителей
- Научитесь снимать фото и видео для продвижения ресторана
-
CRM и программа лояльности 6 видео, 1 практическая работа
- Узнаете, как выбрать CRM-систему и использовать её для оценки эффективности маркетинга
- Поймёте, как разработать программу лояльности, чтобы привлечь клиентов и завоевать их преданность
-
Личный бренд ресторатора 4 видео
- Разберётесь, как личность ресторатора влияет на популярность заведения
- Поймёте, с чего начать работу над личным брендом
- Узнаете, как избежать ошибок при его продвижении
-
Вы освоите базу ресторанного маркетинга
Должность
Ресторанный маркетологНавыки
- Провожу аудит маркетинговой стратегии ресторана
- Исследую рынок, конкурентов и целевую аудиторию
- Продвигаю ресторан в офлайн- и digital-каналах
- Разрабатываю визуальную концепцию и tone of voice
- Запускаю и развиваю соцсети ресторана
- Формирую УТП ресторана
- Работаю в CRM-системах
- Разрабатываю программы лояльности
- Выстраиваю карту торговой территории
- Планирую мероприятия локального маркетинга
- Управляю репутацией ресторана
И разработаете свою первую стратегию продвижения
-
Аудит и оптимизация маркетинговой стратегииПроанализируете стратегию ресторана и оцените продвижение в разных каналах. Дадите рекомендации по продвижению и составите план мероприятий для привлечения посетителей.
Спикеры
- 4,7
- 4,7
- 4,8
- 4,5
- 4,7
- 5,0
- 4,5
- 4,7
Часто задаваемые вопросы
-
Я никогда не работал в ресторанном бизнесе. У меня получится?
Конечно! У вас всё получится даже без специальных знаний — просто уделяйте больше внимания домашним заданиям и читайте дополнительную литературу. В остальном помогут опытные наставники, которые будут курировать вас на протяжении всего курса.
-
Какой график обучения? Получится ли совмещать его с работой?
Вы можете изучать материалы курса в удобном вам режиме, совмещать обучение с работой и личной жизнью. Более того, все уроки будут доступны и по окончании курса, так что вы сможете освежить свои знания в любой момент.
-
Сколько часов в неделю мне нужно будет уделять учёбе?
Всё зависит только от вас. В среднем наши студенты занимаются от трёх до пяти часов в неделю.
-
Я смогу общаться с преподавателями?
У вас будет куратор в Telegram-чате, а проверяющий преподаватель прокомментирует домашние задания и даст полезные советы. Так вы сможете перенять опыт, профессиональные знания и лайфхаки.
-
Действуют ли какие-нибудь программы рассрочки?
Да, вы можете купить курс в рассрочку — и спланировать свой бюджет, разбив всю сумму на небольшие ежемесячные платежи.
- Кишинев
- Ташкент
- Баку
- Ереван
- Астана
- Минск
- Москва
- Гюмри
- Ванадзор
- Абовян
- Вагаршапат
- Раздан
- Гавар
- Капан
- Алматы
- Шымкент
- Гомель
- Могилев
- Наманган
- Самарканд
- Тирасполь
- Бельцы
Отзывы участников
По итогу 9-месячной учёбы стал по-другому смотреть на сайты. Замечаю баги, разбираюсь в вёрстке, веду репорты. Узнал, как работать со специфическим ПО.
Уже сейчас нисколько не жалею, что выбрал Skillbox. Спасибо!!!
Ну, и умение верстать журналы! Теперь я, как самый настоящий графический дизайнер, с лёгкостью могу создать разворот какого-нибудь модного журнала.
6 отзыва